金秋十月，恰是品蟹好时节

当作这个季节里餐桌上的C位

螃蟹还是无数上市

价钱较上个月低廉了不少

10月中下旬，螃蟹迎来真确赏味期。记者看望市区商家发现，10月末的螃蟹不仅黄满膏肥，价钱也愈加实惠，不少老饕赶在此时纷纷动手，抢购肥沃的螃蟹，尽享秋日厚味。

螃蟹，这种吸满了湖藻灵秀的厚味，每一口皆是季节珍享。每年9—10月恰是螃蟹黄多油满蟹肉鲜活之时。

国强路因为曾有过遐迩著明的水家具往来市集，于今这里仍然聚拢着一批销售螃蟹的商户。

10月20日，记者来到光明街、国强路水产往来街区，看到这里千峰万壑三十多户螃蟹谋略户，家家户户的门头上皆可见“沱湖”“五河”等关键词，店内的水箱里皆装着大小不一、“横行粗暴”的螃蟹。

各家门店内，螃蟹被分类养在不同的水箱内，按照个头大小、公母来辞别，价钱也不尽调换。二两五傍边的母蟹价钱基本在55元—60元/斤；三两傍边的母蟹在70元/斤；四两傍边的母蟹能达到90-100元/斤。

第一拨吃蟹岑岭是在中秋、国庆时代，主如果节日虚耗。本年夏天太热，导致五河螃蟹的熟习期总体推迟了至少十来天，到了10月底才真确插足螃蟹的最好口感期，脚下便是第二拨吃蟹岑岭期，是真确属于螃蟹心疼者们的盛宴。

光明街谋略户周国芳告诉记者，刻下五河螃蟹的价钱较中秋、国庆回落不少，同等品性平均每斤价钱下跌20-30元，再加上肉质、口感正渐入佳境，是以引诱了无数腹地以及外地真确懂蟹、爱蟹的门客。

店内的责任主谈主员忙着将螃蟹捆扎、装箱、打包、贴条，发往寰宇各地，以致国际。

咱们的客户渊博寰宇各地，江浙沪是主力，跟着‘五河螃蟹’名气越来越大，刻下北京、广东、内蒙古、海南也有越来越多的客户来买蟹。成绩于进展的冷链运输时刻，以致有越南的客户也找到咱们预订螃蟹。

周国芳说，谋略螃蟹十几年，“五河螃蟹”这个金字牌号为他获取了越来越多的客户和市集，每年螃蟹的销售量皆会有10%以上的踏实增幅。对他来说，螃蟹的销售可以从9月一直继续到来年的3月份，好多客户因为吃蟹，还是和他成为了多年的一又友。

“一年只可吃这一个季，我是愉快错过‘双十一’打折，也不成错过螃蟹赏味季。”来到市集挑选螃蟹的市民张女士说，我方算是螃蟹的重度心疼者，诚然和寻常的家常菜比拟，螃蟹的价钱比较高，但这份餐桌厚味并非一年四季可得，脚下的价钱较之前也有昭着下跌，必须握紧时代安排上。

“念念吃肥沃低廉的五河螃蟹，接下来这一个月的时代是个十分可以的时机。”国强路上的水产谋略户陈永胜告诉记者，刻下的螃蟹口感好，价钱也更接地气。母蟹还是开启“主场时代”，天气转凉后，母蟹会徐徐变得愈加肥沃，蟹黄会越来越多，而况逐渐由金黄转向橘红，母蟹也将在接下来的时段占据更大的份额。

“一插足吃蟹的旺季，便是这条街最勇猛的时候。中秋、国庆时代，来买蟹的车列队排出好几百米，卖蟹的谋略户家家户户皆延迟营业时代。因为螃蟹有季节性，有的谋略户一年只开张几个月，但五河螃蟹上市的这几个月，每一家商户每天皆在连天加夜线上线下同步出货。”治淮街谈党工委文告黄赵伟告诉记者，每年螃蟹插足销售旺季，这里皆会出现“连绵不停“的螃蟹销售盛况，为了营造更优营商环境，街谈正权术打造“螃蟹一条街”特点贸易街区品牌。

本年的螃蟹，你吃了没？

蚌埠日报社“最蚌埠”融媒出品

起头：蚌埠日报 首席记者：陈瑶

剪辑：阎然 校检：司从建

审核：曹新铸 李博

监制：王静 总监制：孟儒存

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